Openingstijden. Sumatrastraat dinsdag t/m zaterdag 6.30 tot 16.00 uur. Kadijksplein dinsdag t/m zaterdag van 7.00 tot 16.00 uur
AMBACHT
ONS WONDERBAARLIJK MOOIE
PUUR NATUUR
alleen natuurlijke ingrediënten
Wij houden van eerlijke producten. Rogge, meel, water en bloem zijn de vier ingrediënten van het moederdeeg van onze desembroden. Dus geen gist en kunstmatig spul. We laten de broden rijzen op houten planken en bakken ze op een stenen vloer. Dat zorgt voor een krokante korst die barst van de smaak.
Tip. Als je desem aan de droge kant is (zonder conserveerzooi gebeurt dat nu eenmaal eerder), kun je het even oppiepen in de oven. Maar meestal is het brood voor die tijd al op ;-)
LIEFDE VOOR HET VAK
elk detail telt
De Bakkers van Oost bestaan al meer dan 25 jaar. De bakkerij is uitgegroeid van een traditionele Nederlandse bakkerij tot een bakkerij met specialiteiten die net zo divers en karakterrijk zijn als Amsterdam zelf.
Elk product dat in de schappen ligt, is gegarandeerd die ochtend vers gebakken. Met zorg en aandacht. De topping van de Carrotcake vraagt om perfectie. De Franse roomboter croissant kan niet zonder glimmende huid. Onze klanten houden van onze kaascracker omdat die zo luchtig is. En het geheim van ons cranberry desembrood zit 'm niet in de vruchten, maar in de korst. Elk detail telt.
Wie de smaak van Amsterdam leert kennen, beseft dat onze liefde voor het vak allesbepalend is.